Todo aquello que se preguntaba sobre un Pub Irlandés, The Old Don Carlos se lo muestra de manera resumida.

EL PUB

Un pub irlandés es en definitiva: Un pub tradicional. Sitio agradable donde la gente está a gusto. Sitio Cómodo. Un Punto de Encuentro Social. Ambiente Único. Craic (Palabra gaélica "Buen Ambiente y Diversión").

EL PROYECTO

¿QUÉ ES? El Proyecto Guinness de Pubs Irlandeses ayuda a baristas y empresarios a establecer estos en todo el mundo. Guinness Ltd., con sus fuertes raices irlandesas , se dio cuenta de que estaba bien posicionada para ofrecer consejo profesional sobre como recrear lo mejor de la cultura del afamado pub irlandés. Se detectaron cinco elementos claves que hacen algo especial un pub irlandés: el sitio, el diseño y el ambiente que se cree; personal amable y eficaz; el atractivo único de comida y bebida; y por último la buena música. En resumen los Cinco Elementos son: Sitio (Localización del bar). Diseño del Bar (Un Pub Irlandés único). Personal. Producto (Guinness Stout y otras cerveza). Música y Espectáculos. DISEÑO DEL PUB Guinness Ltd. encargó a la empresa Irish Pub Company, que se fundó especialmente para este proyecto, el diseño de cinco estilos distintos de Pubs Irlandeses: Rural, Tienda, Victoriano de Dublín, Gaélico y Fábrica de Cerveza. Estos diseños se adaptan para locales en cualquier sitio del mundo. Irish Pub Company es el proveedor oficial para diseños de pubs y ha construido por todo el mundo los mejores Pubs Irlandeses. ¿CUANDO SE LANZÓ Y PARA QUÉ? Lanzado en 1992, el Proyecto de Guinness Pub Irlandeses fue acogido con gran euforia entre los inversionistas y representa en la actualidad una magnífica oportunidad de negocio para baristas y empresarios fuera de Irlanda. ¿CON QUÉ CONTRIBUYE GUINNESS A CADA PUB? El enfoque de los Coordinadores del Proyecto en cada país - Grupo Heineken en España - es ayudar a los inversores potenciales a abrir Pubs Irlandeses de éxito, en todo lo que necesitan. Aconsejan en cada fase de abrir un Pub Irlandés, y ponen en contacto a los inversores con especialistas para asegurar que su aventura en el mundo de negocios tenga éxito.

LOS PRODUCTOS

MURPHYS´S Murphy´s Irish Red es una cerveza producida con levaduras de alta fermentación, de color rojo cobrizo, con un suave sabor afrutado, refrescante y fácil de beber. La tipología de esta cerveza es Ale Irlandesa con una graduación alcohólica de 5%. Cuando la tradición se convierte en la mejor cerveza roja, descubrimos Murphy´s Irish Red. Con todo el caracter amable de Irlanda, pero con una personalidad propia.

STRONGBOW Strongbow es la sidra número uno del mundo. Su color dorado, frescura y sabor limpio y chispeante convierten su degustación en una experiencia inolvidable y exótica por su combinación de sabores dulces y ácidos. Esta sidra de alta calidad sólo se elabora con zumo de manzanas agridulces meticulósamente seleccionadas y conforme a métodos tradicionales. De 4,5% de volumen, se debe degustar a una temperatura de 4ºC.